初鹿有機咖啡特色
在臺灣要種出高品質的咖啡豆，並不是一件容易的事情。必須克服化肥和水質問題，園主黃義雄經過多年嘗試各種不同的有機栽種法，利用富含微量元素的負離子海洋深層水噴灑澆灌，並以優酪乳和乳酸菌作肥培， 一顆顆紅熟的咖啡豆，經過脫皮後，放入海洋深層水發酵36小時，最後在熱風室低溫烘焙， 讓粒粒飽滿的咖啡豆，煮出來的咖啡濃郁甘醇，一點都沒有苦澀及酸味。讓栽種出來的阿拉比卡咖啡豆更耐煮，香氣更濃郁，營養含量更高。
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有機咖啡 (2)
